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腊八蒜中首次发现活性肽 有望成为抗生素替代品

2019-10-25 07:46:09        浏览量: 3970次

首次在腊八蒜中发现的[活性肽可能成为抗生素替代品]近日,天津大学陈海霞教授的天然药物化学团队首次从腊八蒜中发现三种新的活性肽。这些活性肽具有显著的抑菌作用,具有毒性低、不易产生耐药菌的特点。它们有望成为抗生素替代品。相关成果已作为国际科学杂志《食品功能》的封面文章发表。(《科学技术日报》)

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